Geitenboerderij Holhoornhoeve

<< terug

Als jonge gast begon Peter in de koolmijn en werkte er gedurende 8 jaar tot de mijnsluiting. Een job met dieren had hem altijd geboeid, dus ging hij op zoek naar een (financieel) haalbaar project in de landbouw. In 1992 werd gestart met de geitenboerderij, waar in het begin een 200-tal geiten werden gemolken. Na 2 jaar van melklevering werd een eigen kaasmakerij ingericht. Aanvankelijk werd vooral kaas gemaakt voor de groothandel, maar later werd er van strategie veranderd. De veestapel werd afgebouwd tot 50 geiten om de melk volledig te kunnen verwerken tot een gamma producten
die eigenhandig aan de man worden gebracht op weekmarkten (oa markt Hasselt).

Het assortiment bestaat uit een 20-tal soorten geitenkaas. Geitenkaas bevat weinig vet, veel vitamines en is licht verteerbaar.

pic_logo_holhoornhoeve    
                                                 Vranken Holhoornhoeve
                                                 Kloosterveld 46A 
                                                 3990 Peer 
                                                                                                 

<< terug

pic_hoevegeitjes

 pic_geitenkazen