Schorpion wijnen

<<terug

Schorpion is een 2 hectare grote wijngaard in Vliermaal, aangeplant met Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Blanc. Er worden mousserende wijnen gemaakt volgens de "M├ęthode Traditionnelle", dus net zoals champagne met een tweede gisting op fles.

De druiven worden vooraf niet gekneusd, maar gaan met hele trossen de pers in. Zo verkrijgt men het fijnste en fruitigste sap. De wijnen blijvan nadien relatief lang sur latte liggen (periode waarbij de flessen horizontaal liggen en waarbij de tweede gisting plaatsvindt). Tijdens deze periode ontstaan de fijne bubbels en de typische diepe en krachtige smaak van Schorpion.

De wijnen zijn erkend met het label streekproduct.be

 

pic_schorpion_logo
                                        Schorpion 
                                        Kersendaelstraat 37 
                                        3724 Vliermaal 
                                        Tel 0477/58 12 08 
                                        info@schorpion.com
                                        www.schorpion.net

 

<<terug

pic_schoprion_wijngaard

                        pic_schorpion-brut

pic_schorpion_wijnranken