• 0 item
    Terre di Merino
    Limburg, België
    X

    Productcategorie

    Toon Filter

    x
    Clear all x

    Filter Option

    € 6,00 / Stuk(s)
    Op voorraad
    € 10,00 / Stuk(s)
    Op voorraad

    Familietraditie

    Al vele generaties draagt onze familie met hart en ziel zorg voor majestueuze olijfboomgaarden met talrijke eeuwenoude olijfbomen in de regio Puglia in Zuid-Italië. Deze beschermde hoogstambomen karakteriseren de Garganostreek al meer dan tweeduizend jaar en maken deel uit van een rijk cultureel patrimonium.

    Door tijdens de teelt bewust te kiezen voor een agro-ecologische aanpak wordt de draagkracht van de bomen en de bodem steeds nauwlettend bewaakt. Een belangrijke plaats is van oudsher weggelegd voor het biodynamische gedachtegoed. Hierbij wordt gestreefd naar harmonie tussen de rijke lokale fauna en flora en een herderscultuur die al vele millennia de ruige omstandigheden trotseert.

    Onze familiaal geproduceerde biologische olijfolie wordt tijdens de oogstperiode in het najaar dagelijks verkregen via een zachte traditionele koude persing met granieten molenstenen en natuurlijke filtermethodes. De extra vierge olijfolie bevat hierdoor een hoge concentratie aan polyfenolen, een krachtige antioxidant, en heeft een extreem lage zuurtegraad. Bovendien kenmerkt onze licht fruitige variëteit van olijf, de Ogliarola Garganica, zich door haar evenwicht in zoete, pikante en bittere toetsen. Hierdoor is de olijfolie voor zowel koude als warme bereidingen te gebruiken.



























    Gargano – Mare e Monti

    Ook wel bekend als het Spoor van de laars, is een schiereiland dat zo’n 70 kilometer de Adriatische Zee indringt. Het bijzondere gebied is in 1995 uitgeroepen tot Nationaal park en bevat een grote verscheidenheid aan milieutypen: rotskusten, graslanden, maquis, valleien, verschillende typen bossen en vele 'wetlands', waterrijke milieus zoals moerassige vegetaties, brongebieden, riviermonden en meren.

    Als enige gebergte van Puglia behoort de Garganische kust tot de meest woeste van Italië, vooral tussen de plaatsen Mattinata en Vieste zijn de vaak loodrechte rotswanden indrukwekkend.

    Het bergachtige binnenland is dichtbebost met centraal het beukenwoud de Foresta Umbra dat deel uitmaakt van het Unesco-Werelderfgoed. Hier komen beukenbomen voor met een omvang van vijf meter en ook de eiken en taxusbomen nemen hier vaak enorme proporties aan.  

    Ten noorden van het bergland ligt een laagvlakte met de meren van Lesina en Varano. Deze worden slechts door een dunne duinrand van de Adriatische Zee gescheiden en vormen een belangrijke broedplaats voor vogels als de purperreiger, het woudaapje en de fuut. Aan de westzijde grenst dan weer de vruchtbare Tavoliere waar ook de provinciehoofdstad Foggia ligt met in het zuiden van de Gargano de zoutpannen van Margherita di Savoia.




















    GEMIDDELDE SCORE & AANBEVELINGEN

    0

    Van de 5
    Gemiddelde Rang gebaseerd op 0 beoordelingen
    1
    0
    2
    0
    3
    0
    4
    0
    5
    0

    0%
    AANBEVOLEN

    Wens je deze producent aan te bevelen?

    U moet zijn ingelogd voor aanbevelingen.

    SCHRIJF HIER UW BEOORDELING

    U moet zijn ingelogd een beoordeling plaatsen.

    Geen Beoordelingen Gevonden


    • Terre di Merino
      WIJERDIJK, 27
      3581 Beverlo
      België
    • +32 471 50 73 60
    • valentino.langi@terredimerino.com
    TOPKWALITEIT INGREDIËNTEN
    Al het goede van de regio
    Sterk uitgebouwde logistiek
                   
    PUUR LIMBURG FAMILIE
    I.s.m Maatwerkbedrijf De Wroeter
                   

    Puur Limburg CVBA, Sint Rochusstraat 8, 3720 Kortessem
    Aangeboden door Naruda


    You can compare max 4 products.