Deze ambachtelijke kaas is gemaakt van rauwe koemelk van het roodbonte ras. De belegen kaas is minimaal 6 maanden gerijpt.
Zonder kleurstoffen en weinig zout.
Ingrediënten: Rauwe melk, fermenten, zeezout, stremsel
Energie 1390 KJoule/ 335 kCal
Vetten: 27gram waarvan verzadigd 16 gram
Koolhydraten: 0 gram
Eiwitten: 23 gram
Zout: 1,2 gram
koemelk
Kan sporen bevatten van mosterd en noten.