Ambachtelijke kaas van rauwe koemelk, deze kaas is minimaal 1,5 maand gerijpt. De wrongel wordt gemengd met de topjes van brandnetel, vandaar deze milde en frisse smaak.
Zonder kleurstoffen en weinig zout.
Ingrediënten: Rauwe melk, brandnetel, fermenten, zeezout, stremsel
Energie 1390 KJoule/ 335 kCal
Vetten: 27gram waarvan verzadigd 16 gram
Koolhydraten: 0 gram
Eiwitten: 23 gram
Zout: 1,2 gram
Koemelk
Kan sporen van mosterd en noten bevatten.