Seitan Fritti zijn kleine stukjes seitan, organisch van vorm, door de gekruide bloem gehaald en gefrituurd. Ze hebben een hoog eiwitgehalte en laten zich gemakkelijk verwerken.

Bereiding

Deze kleine stukje seitan kunnen warm of koud in een salade. Of wat dacht je van een gevuld pittabroodje: sla en groenten, seitan fritti en een lekker looksausje. Je maakt heerlijke stoofpotjes met groenten en de seitan fritti. Wanneer de groenten gestoofd zijn voeg je water toe en laat het een tiental minuutjes zachtjes pruttelen. Je krijgt vanzelf een heerlijk gebonden saus. Of een snelle wokbereiding met groenten, seitan fritti en eventueel granen of pasta.